Super nem og enkel pandekage, der egner sig godt til brunch eller en eftermiddags hapser.
Opskrift til 4 stk. (små, som på billedet)
2 stk. æggehvider
1/2 dl. mælk
2 spsk. speltmel
lidt vaniljesukker
Piskes sammen og steges i lidt smør eller kokosolie.
Pyntes med vaniljeskyr, frysetørrede jordbær og abrikos.
Energi pr. pandekage med 3 tsk. skyr, 1 tsk. frysetørrede jordbær og 1 stk. abrikos:
Ca. 90 kcal, 7,7g protein, 13 g kulhydrat og 0,5g fedt.
Velbekommen:-)
